يخنة البازيلا والجزر بصلصة البندورة مع الأرز بالشعيرية
الشعيرية هي نوع تقليدي من المعكرونة المستديرة يشبه السباغيتي. في المناطق الناطقة باللغة الإنجليزية ، يكون عادة أرق من السباغيتي ، بينما في إيطاليا يكون عادةً أكثر سمكًا. يستخدم مصطلح الشعيرية أيضًا لوصف أنواع مختلفة من المعكرونة الرقيقة من آسيا.
البازلاء هي الأكثر شيوعًا البذور الكروية الصغيرة أو جراب بذرة فاكهة القرنة Pisum sativum. تحتوي كل جراب على عدة بازلاء ، والتي يمكن أن تكون خضراء أو صفراء. من الناحية النباتية ، تعتبر قرون البازلاء من الفاكهة لأنها تحتوي على بذور وتنمو من مبيض الزهرة.
Peas and carrots stew with vermicelli rice
Vermicelli is a traditional type of pasta round in section similar to spaghetti. In English-speaking regions it is usually thinner than spaghetti, while in Italy it is typically thicker. The term vermicelli is also used to describe various types of thin noodles from Asia.
The pea is most commonly the small spherical seed or the seed-pod of the pod fruit Pisum sativum. Each pod contains several peas, which can be green or yellow. Botanically, pea pods are fruit, since they contain seeds and develop from the ovary of a flower.
لينك اليوتيوب
/@ issammunirkitchen
ولمتابعة الأخبار والمعلومات اليومية الرجاء زيارة
لينك الفيس بوك
https://www.facebook.com/Issam-Munir-Kitchen-100864718165420/
لينك الإنتسغرام
https://www.instagram.com/issammunirkitchen/
YouTube link
/@ issammunirkitchen
For more info please visit:
Facebook link
https://www.facebook.com/Issam-Munir-Kitchen-100864718165420/
Instagram link
https://www.instagram.com/issammunirkitchen/
المقادير
1/2 كيلو لحم خروف او بقر مفروم
1/4 كوب زيت نباتي
1 حبة بصل كبيرة مفروم ناعم
3 حبات جزر كبيرة مفرومة مكعبات
1/2 كيلو بازيلا خضراء مجمدة
3 ملاعق كبيرة رب البندورة
1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
1/2 ملعقة طعام فلفل أسود
1/2 ملعقة طعام قرفة مطحونة
1/2 ملعقة طعام بهار حلو
2 ملعقة طعام بودرة مرق دجاج
ملح حسب الرغبة
ماء مغلي
الأرز بالشعيرية
1/4 كوب زيت نباتي
1 كوب شعيرية
1 كوب أرز حبة طويلة
2.5 كوب ماء مغلي
ملح حسب الرغبة
Ingredients
1/2 kilo minced lamb or beef
1/4 cup sunflower oil
1 diced big onion
3 diced big carrots
1/2 kilo frozen green peas
3 tbsp tomato paste
1 tbsp curry powder
1/2 tbsp black pepper
1/2 tbsp cinnamon
1/2 tbsp pimento seeds
2 tbsp chicken stock powder
Boiling water
Salt
Rice Ingredients
1/4 cup sunflower oil
1 cup vermicelli
1 cup long grain rice
2.5 boiling water
Salt
#الأرز_بالشعيرية #يخنة_البازيلا_والحزر #vermicellirice #peasandcarrotsstew #