tanjia poulet à la cocotte avec salade au légumes
pour
4 cuisses de poulet il faut:
1/2 cac ras lhanout
1 cac coriandre
1/4 citron confit
1cac cumin
1/2 beurre clarifié ( smen)
ail
demi verre d'eau avec un de safran
un peu de sel ( parce que le citron salé et le beurre aussi)
huile
après il faut jusque suivre les étapes dans la video et cuire le poulet à feux très doux à peu prés pendant 20min
pour la salade
carotte, brocoli (cuire à la vapeur ou dans l'eau salé) pas trop cuire
oignon tomate
vinaigrette: citron huile d'olive sel poivre
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