ВАРЕНИЙ ПАШТЕТ ІЗ ТОНЕНЬКОГО САЛА / тушонка з сала.

Шановні мої глядачі. Посуд я купляю в інтернет-магазині Krauff: https://sgo.one/278nw0 електроприлади та побутову техніку на MOYO https://sgo.one/uMhRQL РЕЦЕПТ : Для приготування беремо тоненьке сало, перерощене м'ясом. Або ж окремо до сала беремо кусочки м'яса. У мене : - 2 кг сала ; - 500 грам м'яса. За бажанням м'яса можна взяти трошки більше.!! Нарізаємо, перемелюємо і перекладаємо в казанок. Ставимо на вогонь, додаємо 250 мл води. ( НА 1 кг сала - 100 мл води ). Варимо, помішуючи, 1 годину , додаємо спеції : - 4 чайні ложки солі ( 25 грам ) ; - 2 лаврових листочки ; - 10 горошин чорного перцю ; - 5 горошин духм'яного перцю. Варимо , помішуючи , ще 1 годину. Набираємо ложку суміші на тарілку і ставимо в холодильник. Куштуємо і додаємо на свій смак сіль і перець ( або паприку ). Вимішуємо і наливаємо в чисті баночки. З даної кількості продуктів можна приготувати 5 півлітрових баночок паштету. В автоклаві стерилізуємо 5 хвилин при температурі 105 градусів. В каструлі з водою стерилізуємо 2 години.!! Якщо готуємо більш м'ясний паштет ( тобто сало беремо наполовину з м'ясом ), то стерилізуємо 4 години.!! СМАЧНОГО.🌺 Шановні мої глядачі.!! Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів. ПЛЕЙЛИСТИ : *" Готуємо домашні страви."* /playlist/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A /playlist/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP *" АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві."* /playlist/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm *" Страви ДО ПОСТУ."* /playlist/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Консервація НА ЗИМУ."* /playlist/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC /playlist/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* /playlist/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ *" Смачні напої."* /playlist/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* /playlist/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 /playlist/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* /playlist/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *" Для кухні..."* /playlist/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi *" Життя В СЕЛІ."* /playlist/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS /playlist/PLNWLXLiYhmwGx1BDJcnBvHc-3utsQ9TGW Приємного Вам перегляду.🌺 МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* /channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

Category