Mini Burger /ميني همبرغر 日本

Pains à hamburger : 25cl  de lait tiède 7g sachet de levure boulangère 30cl de l'huile 1 cuillère de sucre en poudre 1 œuf 500 g de farine environ 1,5 cuillère à café de sel 2 cuillère herbes séché 30 g de beurre ramolli Confit d'oignon : 2 oignon rouge Sel poivre Petit cuillère de sucre L'huile d'olive Garniture : 500 g de viande hachée sel et poivre Quelques branches de persil et coriandre ciselées 1/2 cuillère à café de paprika 1 cuillère de l'huile d'olive Quelques tranches de fromage fondu type cheddar Quelques feuilles de salade Dorure : 1 jaune d’œuf battu avec 1 cuillère à soupe de lait Graines de sésame همبرغر: 25 سنتيلتر من الحليب الفاتر 7 جرام كيس خميرة الخباز 30 سنتيلتر من الزيت 1 ملعقة سكر بودرة 1 بيضة حوالي 500 جرام من الدقيق 1.5 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة 30 جم زبدة طرية كونفيت البصل: 2 بصل أحمر ملح فلفل ملعقة صغيرة سكر زيت الزيتون مقبلات: لحم 500 جرام لحم مفروم ملح و فلفل البقدونس والكزبرة مفرومة 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون شرائح قليلة من جبن الشيدر قليل من أوراق السلطة التذهيب: 1 صفار بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة من الحليب

Category