Duration 2:31

فتة الحمص باللبن على الطريقة اللبنانية easy way to make fatteh with hummus 日本

332 watched

Published 5 Jul 2020

المقادير: كيلو لبن ٣ حصوص ثوم مهروس كوبين من الحمص المسلوق ملح حسب الذوق طحينة (٣ ملاعق) خبز محمص بالفرن كاجو و لوز مقليين بالسمنة طريقة التحضير: نخلط اللبن مع الطحينة و الثوم المهروس والملح (حسب الذوق) نخفق اللبن جيداً من ثم نقص الخبز و نضع عليه زيت الزيتون و نُدخلهُ الفرن لكي يتحمص نضع الخبز المحمص في (وعاء أو صينية التقديم) نضيف الحمص على الخبز ثم اللبن نزين وجه الصينية بالكاجو و اللوز أو الصنوبر المقلي بالسمنة طريقة سلق الحمص: ننقع الحمص (غير المسلوق) بالماء و نضيف عليه ملعقة من بيكربونات الصودا (و نتركه ليلة كاملة) في صباح اليوم التالي نغسل الحمص المنقوع و نضعه في طنجرة فيها ماء (لسلق الحمص) نترك الحمص على نار هادئة مدة ساعه تقريباً أو أكثر بقليل (حسب نوعية الحمص) #فتةالحمص_باللبن #فتة_على_الطريقةاللبنانية #fatteh